Frischer Trüffel der Saison
Bei uns gibt es das ganze Jahr frische Trüffel. Welche entscheidet Mutter Natur. Aktuell ist schwarze Burgunder-Trüffel und Wintertrüffel Saison. Ihr dürft euch also auf etwas edles freuen.
Trüffel-Bestellungen für Weihnachten bitte ab Freitag 16.12.2022 im Onlineshop aufgeben !
Trüffel-Bestellungen für Silvester bitte ab Samstag 24.12.2022 im Onlineshop aufgeben!
Unser Trüffel Sortiment
Unser Trüffel Sortiment AuswählenWeiße Trüffel - Tuber Magnatum Pico
Die Königin unter den Trüffeln. Durch ihren intensiven Geruch nach Knoblauch oder Bärlauch, Schalotten und Weichkäse ist sie eine Rarität unter den Feinschmeckern dieser Welt. Sie schätzen die Alba Trüffel als essenzielle Zutat feinster Gerichte. Albatrüffel werden gerne in der italienischen Küche benutzt, um durch ihr starkes Aroma Nudeln und Reisgerichten eine extravagante Note zu geben.
Da es sich beim Tuber Magnatum pico um einen sehr edelen Trüffel handelt möchten wir sie bitten uns für eine Bestellung direkt zu kontaktieren. So können wir nach bester Qualität für sie sortieren und sind nicht an Gramm Angaben gebunden.
Frische Herbsttrüffel -Tuber Uncinatum
Preis: 1,20 € pro Gramm
Bei dem Trüffel Tuber Uncinatum spricht man auch vom Herbsttrüffel oder Burgundertrüffel und bezeichnet ihn als die große Schwester der Sommertrüffel. Der Fruchtkörper der Trüffeln ist 2 bis 8 cm breit, in der Form rund oder unregelmäßig und manchmal versehen mit einer tiefen Furche. Die Rinde ist schwarz und besteht aus warzenförmigen Erhebungen. Ist der Trüffel reif, ist sein Inneres von einer dunklen bis schokoladenbrauen Färbung dessen Adern dicht weiß und verzweigt sind. Jedoch ist die Tuber Uncinatum intensiver vom Geschmack und mundet angenehm trüffelig mit einer Haselnussnote. Gesammelt wird sie zwischen Oktober und Januar in weiten Teilen Burgund und Champagne.
Angebote & Trüffelsets
Für unsere Kunden überlegen wir uns immer besondere Angebote.Dauerhaft dabei, unsere Probierpakete & Trüffelsets.
14% Rabatt auf das Kaviar Sortiment !
Rabatt wird automatisch im Warenkorb abgezogen !
Beluga Kaviar
Luxus Kaviar
Beluga ist der teuerste und schmackhafteste Störrogen Kaviar . Er besitzt den größten in vielen Grau Nuancen Korn mit einem Durchmesser von 3,2 bis 3,4 mm. Sein Geschmack ist cremig und hat ein zarten Abgang auf der Zunge .Gönnen Sie sich etwas Luxus für besondere Anlässe.
Imperial Auslese Kaviar
Bestseller
Der Imperial Auslese Caviar gilt als die begehrteste und teuerste Delikatesse der Welt und besitzt die beste Kaviar-Qualität. Für Kaviar-Kenner ist er der beste Kaviar, der zur Zeit gehandelt wird. Er entsteht durch eine Kreuzung des Amur Stör und des Caluga Stör. Er besitzt ein mittelgroßes, helles goldbraunes bis graues Korn mit einem Durchmesser von 3 bis 3,2 mm. Sein Geschmack ist zart nussig und sahnig. Der Kaviar ist schwach gesalzen. Er wird sehr gerne pur verzehrt, aber auch als Topping auf Suppen und Vorspeisen ist dieser Geschmack eine pure Gaumenfreude.
Imperial Kaviar
Der Imperial Caviar der Amurstöre (30 bis 40 Jahre), den wir Ihnen anbieten, gehört zu den qualitativ hochwertigsten Caviar Sorten Europas. Der Imperial Caviar hat eine wundervoll helle, goldbraune schimmernde Farbe und eine Korngröße von 2 bis 2,5 mm. Von uns selektiert, findet man unseren Kaviar in den höchsten Feinschmeckerkreisen.
Ossetra Kaviar
Ossetra Kaviar gehört zu der Stör-Art „Acipenser Gueldenstaedtii“ geschmacklich ist er sehr begehrt.Er besitzt ein mittelgroßes,dunkelbraun bis goldbraune glänzender Korn mit einem Durchmesser von 2,7 bis 2,8 mm.Sein nussiger Geschmack ist sehr beliebt und hinterlässt eine angenehme cremige Note im Gaumen.
Royal Black Kaviar
Royal Black Caviar (Sibirischer Stör-Acipenser Baerii ) gehört zu der in Europa beliebtesten Caviar Sorte. Die mittelgroßen Eier der jungen Sibirischen Störe (18 bis 20 Jahre) sind tiefschwarz, haben ein ca. 1,5 mm großes Korn, perlen kräftig und hinterlassen einen milden Haselnussgeschmack. Der Royal Black Caviar ist ein hervorragender Kaviar und wird gelegentlich auch als schwarzes Gold bezeichnet.
Trüffel Butter Feinkost-Edition mit 5% weißen Trüffeln (175g Glas)
Unsere Feinkost Trüffelbutter mit 5% frischen weißen Wintertrüffeln aus Italien hergestellt. Die weißen Trüffel in Verbindung mit der Butter sorgen für einen harmonischen Trüffelgeschmack.
Made in Italy - Glutenfrei
Trüffelöl Bianco
Unser Trüffelöl ist ein Natives Olivenöl Extra mit weißem Trüffelgeschmack Tuber Magnatum Pico. Der erstklassige Geschmack von unserem Öl verfeinert Ihre Pastagerichte, Risotto, Fleisch-und Fischgerichte, Pilzsalate oder Carpaccio.
Red Gold Safran Filet
Safran – Die Blume, die Orient und Okzident verbindet Lernen Sie den sogenannten „König der Gewürze“ kennen und erfreuen Sie sich an dieser einzigartigen Köstlichkeit. Lassen Sie sich von dem wundersamen Duft verzaubern. Das unvergleichliche und einmalige Gewürz gilt als Inbegriff von Luxus, Sinnlichkeit und Genuss. Wir handeln ausschließlich mit Iranischem Safran, da er unseren Qualitätsvorstellungen am besten entspricht. Das Aroma von Safran ist würzig, aromatisch und herb-süß. Verfeinern Sie mit Safran Ihre edlen Kochrezepte und genießen Sie diese einmalige Würze
Wann ist welche Trüffelsaison?
Sommertrüffel - Tuber Aestivum Vitt
Mai bis September
Herbsttrüffel - Tuber Uncinatum Chatin
September bis Januar
Perigord-Trüffel
November bis März
Weiße Trüffel - Tuber Magnatum Pico
November bis Dezember
Wie wir es machen
Wir verraten euch unsere geheimsten Lieblingsrezepte, mit all den Kniffen und Feinheiten die wir eigentlich für uns behalten müssten.
Für unsere Kunden, die Trüffel und Kaviar genau so lieben wie wir, machen wir das natürlich gerne.
Schaut mal rein.
Beste Frische für ihre Bestellung
Wir tun alles um die Frische und den Geschmack best möglich zu erhalten.
Unseren Kaviar füllen wir erst direkt nach ihrer Bestellung ab. So können wir einen möglichst intensiven Geschmack und eine möglichst lange Haltbarbeit garantieren. Beim Kaviar garantierwn wir ihnen ab Lieferung eine Haltbarkeit von drei Monaten.
Damit beim Trüffel das Aroma best möglich konserviert wird verschicken wir ihn vakuumiert.
Standort
Berlin Office-Store
Kurfürstendamm 159 ,10709 Berlin
Mon - Fr, 09:30 - 16:00 Uhr
Versandkostenfrei ab 70,- € in Deutschland
Alle Bestellungen werden mit Express Versand verschickt, damit ihre Bestellung mit dem best möglichen Aroma bei ihnen ankommt.
Express Versand kostet 9,-€. Verschickt wird von Montag bis Donnerstag.
Lieferzeit: ca. 24 Stunden mit Go! Express
Terminierte Zustellung am Samstag: bei Wahl der Versandoption.
Bei Bestellungen innerhalb von Deutschland ab einem Warenwert von 70,-€ schenken wir ihnen die Versandkosten für den Express-Versand.
Express Versand nach Österreich kostet 25,-€. Lieferzeit 1-2 Werktage.
Ab 150€ Versandkostenfrei.Verschickt wird von Montag bis Mittwoch.
Der Express Versand erfolgt gekühlt (Styropor-Box mit Kühlakku).
Voraussetzung hierfür ist ein Bestelleingang bis 14:00 Uhr.