Herbsttrüffel - Tuber Uncinatum
Bei dem Trüffel Tuber Uncinatum spricht man auch vom Herbsttrüffel oder Burgundertrüffel und bezeichnet ihn als die große Schwester der Sommertrüffel. Der Fruchtkörper der Trüffeln ist 2 bis 8 cm breit, in der Form rund oder unregelmäßig und manchmal versehen mit einer tiefen Furche. Die Rinde ist schwarz und besteht aus warzenförmigen Erhebungen. Ist der Trüffel reif, ist sein Inneres von einer dunklen bis schokoladenbrauen Färbung dessen Adern dicht weiß und verzweigt sind. Jedoch ist die Tuber Uncinatum intensiver vom Geschmack und mundet angenehm trüffelig mit einer Haselnussnote. Gesammelt wird sie zwischen Oktober und Januar in weiten Teilen Burgund und Champagne.
Angebote & Trüffelsets
Für unsere Kunden überlegen wir uns immer besondere Angebote.Dauerhaft dabei, unsere Probierpakete & Trüffelsets.
Imperial Auslese Kaviar
Bestseller
Der Imperial Auslese Caviar gilt als die begehrteste und teuerste Delikatesse der Welt und besitzt die beste Kaviar-Qualität. Für Kaviar-Kenner ist er der beste Kaviar, der zur Zeit gehandelt wird. Er entsteht durch eine Kreuzung des Amur Stör und des Caluga Stör. Er besitzt ein mittelgroßes, helles goldbraunes bis graues Korn mit einem Durchmesser von 3 bis 3,2 mm. Sein Geschmack ist zart nussig und sahnig. Der Kaviar ist schwach gesalzen. Er wird sehr gerne pur verzehrt, aber auch als Topping auf Suppen und Vorspeisen ist dieser Geschmack eine pure Gaumenfreude.
Beluga Kaviar
Luxus Kaviar
Beluga Kaviar ist der teuerste und schmackhafteste Störrogen auf dem ganzen Kaviarmarkt. Als größter Fisch unter den Stören kann der Beluga (Huso Huso) mit einigen Spitzenleistungen punkten.
Royal Black Kaviar
Royal Black Caviar (Sibirischer Stör-Acipenser Baerii ) gehört zu der in Europa beliebtesten Caviar Sorte. Die mittelgroßen Eier der jungen Sibirischen Störe (18 bis 20 Jahre) sind tiefschwarz, haben ein ca. 1,5 mm großes Korn, perlen kräftig und hinterlassen einen milden Haselnussgeschmack. Der Royal Black Caviar ist ein hervorragender Kaviar und wird gelegentlich auch als schwarzes Gold bezeichnet.
Imperial Kaviar
Der Imperial Caviar der Amurstöre (30 bis 40 Jahre), den wir Ihnen anbieten, gehört zu den qualitativ hochwertigsten Caviar Sorten Europas. Der Imperial Caviar hat eine wundervoll helle, goldbraune schimmernde Farbe und eine Korngröße von 2 bis 2,5 mm. Von uns selektiert, findet man unseren Kaviar in den höchsten Feinschmeckerkreisen.
Trüffel Butter Feinkost-Edition mit 10% weißen Trüffel aus Italien (250g Glas)
Unsere Feinkost Trüffelbutter mit 10% frischen weißen Frühlings- und Wintertrüffeln aus Italien hergestellt. Die weißen Trüffel in Verbindung mit der Butter sorgen für einen harmonischen Trüffelgeschmack.
Made in Italy - Glutenfrei
Trüffelbutter mit 3% weißen Trüffeln aus Italien (450g Glas)
Unsere Trüffelbutter wird mit frischen weißen Frühlings- und Wintertrüffeln aus Italien hergestellt. Die weißen Trüffel in Verbindung mit der Butter sorgen für einen harmonischen Trüffelgeschmack.
Made in Italy - Glutenfrei
Trüffelöl Bianco
Unser Trüffelöl ist ein Natives Olivenöl Extra mit weißem Trüffelgeschmack Tuber Magnatum Pico. Der erstklassige Geschmack von unserem Öl verfeinert Ihre Pastagerichte, Risotto, Fleisch-und Fischgerichte, Pilzsalate oder Carpaccio.
Red Gold Safran Filet
Safran – Die Blume, die Orient und Okzident verbindet Lernen Sie den sogenannten „König der Gewürze“ kennen und erfreuen Sie sich an dieser einzigartigen Köstlichkeit. Lassen Sie sich von dem wundersamen Duft verzaubern. Das unvergleichliche und einmalige Gewürz gilt als Inbegriff von Luxus, Sinnlichkeit und Genuss. Wir handeln ausschließlich mit Iranischem Safran, da er unseren Qualitätsvorstellungen am besten entspricht. Das Aroma von Safran ist würzig, aromatisch und herb-süß. Verfeinern Sie mit Safran Ihre edlen Kochrezepte und genießen Sie diese einmalige Würze
Wie wir es machen
Wir verraten euch unsere geheimsten Lieblingsrezepte, mit all den Kniffen und Feinheiten die wir eigentlich für uns behalten müssten.
Für unsere Kunden, die Trüffel und Kaviar genau so lieben wie wir, machen wir das natürlich gerne.
Schaut mal rein.
Beste Frische für ihre Bestellung
Wir tun alles um die Frische und den Geschmack best möglich zu erhalten.
Unseren Kaviar füllen wir erst direkt nach ihrer Bestellung ab. So können wir einen möglichst intensiven Geschmack und eine möglichst lange Haltbarbeit garantieren. Beim Kaviar garantierwn wir ihnen ab Lieferung eine Haltbarkeit von drei Monaten.
Damit beim Trüffel das Aroma best möglich konserviert wird verschicken wir ihn vakuumiert.
Standort
Berlin Office-Store
Kurfürstendamm 159 ,10709 Berlin
Mon - Fri, 09:30 - 16:00 Uhr
Versandkostenfrei ab 70,- € in Deutschland
Alle Bestellungen werden mit Express Versand verschickt, damit ihre Bestellung mit dem best möglichen Aroma bei ihnen ankommt.
Express Versand kostet 9,-€. Verschickt wird von Montag bis Donnerstag.
Express Versand Deutschlandweit: Lieferzeit 1-2 Werktage.
Bei Bestellungen innerhalb von Deutschland ab einem Warenwert von 70,-€ schenken wir ihnen die Versandkosten für den Express-Versand.
Express Versand nach Österreich kostet 25,-€. Lieferzeit 1-2 Werktage.
Ab 150€ Versandkostenfrei.Verschickt wird von Montag bis Mittwoch.
Der Express Versand erfolgt gekühlt (Styropor-Box mit Kühlakku).
Voraussetzung hierfür ist ein Bestelleingang bis 14:00 Uhr.